”なんとかなるって”精神で なんとか上海生活楽しんでますψ(`∇´)ψ


by emilin

ちょっと一息♪

来月から、いよいよ初級点心師コースの新しいクラスが始まります。
一から自分が携わるクラスは初めてなので、今からキンチョー(;@∀@)
それに伴って、体験レッスンを開催したり、生徒さんからの問い合わせを受けたり、4月前半はスケジューリングで頭がいっぱいでした(笑)
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ふとお抹茶が飲みたい・・・と思って、上海では初めてかな?携帯セットを出してみました♪



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emilinママのものだったのを譲ってもらったんですが、巾着の中にはお茶碗と棗(お抹茶を入れておく入れ物)、竹筒の中には茶筅と茶杓が入っています。
あとは抹茶とお湯があればOK(≧∇≦)
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かずのお客さんから頂いた、源吉兆庵のさくらんぼの水菓子。
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こんなお上品なお菓子を頂くなんて、久しぶり(人´∀`*)♥
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”源吉兆庵”と聞いただけで、お抹茶を連想してしまいます♪
お抹茶を出しただけで、なんだか思わぬ”マジメなお茶時間”でした(*´∀`*)
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これは点心仲間Mからの、名古屋土産のご当地プリッツ。
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今のご当地プリッツって、プリッツに付属の調味料がついてんの(*・ω・)?
そのままパウダーをかけずに食べると、少し甘めの手羽先味。でも辛いフリうまパウダーを全部かけてしまうと、むせこむほどの辛さになるのでご注意を。。。
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これなんてあんこが付いてるんよー!!! もうただのプリッツじゃないでしょ(笑)
こちらはまだ食べていないんですが、どんなプリッツになるか楽しみです♪

久々にお抹茶を飲んでみたら、すごーく苦さ&渋さを感じたなぁ。。。私の淹れ方もあると思うけど(^^;)ゞ
普段中国茶を飲んでいると、あまり渋さって感じることが少ないので、たまにはこういう刺激もいいかもです♥





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by shanghai-emilin2 | 2012-04-16 23:02 | 上海生活