”なんとかなるって”精神で なんとか上海生活楽しんでますψ(`∇´)ψ


by emilin

中秋節♪

今年の中秋節は9月19日(木)~21日(土)
我が家は珍しく3連休だったのですが、上海市内へも出かけることなく、2匹のお散歩以外はほとんど家でぐ~たらしてました(๑≧౪≦)
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中秋節といえば月餅ですが、今年は3種類作ってみましたよ~♪



↑は贈答用でお馴染みの広東式月餅。卵の塗り方が雑すぎました(爆)ムラがあります。。。
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こちらは上海式(蘇州式)の肉月餅。これは甘くないのでランチ代わりに2個食べれるくらい!
パイ生地なのでサクサクです♥

あとひとつは香港式の冰皮月餅。写真を撮るのを忘れてますヽ(;▽;)ノ 
去年作ったのはコチラ

もちろん一度に作ったわけではなく、9月中に作ったものなんですが、肉月餅以外は材料の用意をしっかりしておらず、ちょっと残念な出来栄えでした(>_<)冰皮月餅は打粉用の片栗粉が、調理用に改良されている粒の大きいものしかなかったため、イマイチな舌触りだったことと、広東式月餅は小麦粉の量がレシピのギリギリしか残っておらず、ちょっと柔らかめになってしまったのをそのまま無理やり焼いたので、型崩れ&焼きすぎ・・・という散々な結果に(ToT)

勢いで作ったらダメですね・・・来年はしっかりと材料を整えて望みたいと思います!
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夏のおさらい・・・いろいろです!!

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夏を締めくくるかき氷(笑) この夏高松へ行った時に買ってきた、クオカのもものシロップを使っておきたかったので、一人かき氷(^O^)
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さすがクオカ商品!めちゃめちゃおいしい桃のかき氷となりましたよー(((o(*゚▽゚*)o)))
桃はわが町の特産品「蟠桃」(ドーナッツのような形の桃)をシロップにつけておいたものを使いました。まだ残っているので、これは炭酸で割ってもおいしいと思うので、もう少し先まで楽しもうと思います♪
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今年はあまり保存モノを作っていなかったんですが、冷蔵庫で眠っていた味付けなしのカシューナッツを、ローストして我が家の近所で採れたハチミツに漬け込んでみました。ハチミツって一度冷蔵庫に入れるともう透明にならないんですかねぇ??お湯につけてもアチアチアのカシューナッツを入れても透明にならず(>_<)漬かったらパンにでも混ぜ込んでみようかな♪
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こちらは11ヶ月待ってようやく届いた【魔法のフライパン】。
なんと今では30ヶ月待ち(・∀・)ヒョェ~!でも待った甲斐ありました!!!
鉄のフライパンなのに、とっても薄くて軽いフライパンなんですよ~♪

テレビの情報番組で見たんですが、おいしいチャーハンが出来るということで、かずが欲しいと言ったもの(笑)作るのは私なんですけどー( ̄▽ ̄)1番大きな27センチのものを購入しましたが、我が家にはこれで正解!!焼肉をする時には卓上コンロの上にこのフライパンを置いて、お肉やお野菜を焼くと、ホットプレートで焼くよりも断ッ然おいしいんです(*゚▽゚*)

もうテフロンのフライパンは出番ゼロ。鉄のフライパンなので、洗剤を使わず洗った後もちゃんと空焼きして油を少し塗って・・・と少し手間がかかりますが、それが苦にならないくらい素晴らしい使い心地です♥
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入荷待ち続きで、、、こちらはサンバリア100という100%紫外線をカットするという日傘。
神戸の岡本発祥の商品なんですが、これが上海で大ブームなんです!!!ある地域では石を投げたら当たるっていうくらい、日本人奥様持ってます(笑)

日本で流行っているのかどうかも知らず、生徒さんから教えてもらってからは、毎日HPを見て再販をチェック(`・ω・´) 買いたいお友達や生徒さんとも再販情報を共有し、助け合ってようやく購入することができました!!

なぜ上海で流行っているのかと言うと、なんと海外でも送料無料なんですぅー!!!
それもEMSで送ってくるので、注文した3日後には届くという。折りたたみならまだいいですが、長傘を上海まで持ってくるのは大変ですので、私は長傘(お散歩用)は上海まで送ってもらい、折りたたみは夏の一時帰国時に大阪の自宅に送ってもらいました。

少し厚手の生地ですが、これがあったおかげで今年はお散歩中の日焼けがかなり軽減されたような気が(笑)でも首周りと腕の焼け方が全然マシー(*゚▽゚*) 大切に使わなくっちゃ♥
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モッピーも元気にしてますよ~♪ 只今秋の実りがわんさかなご近所さん。ごまを干している下で、モッピーも一休み(^O^)
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大の今年のマイブームは、キッチンで寝ること(笑)元々私の姿を追ってきていたんですが、いつの間にかいないな~と思ったら、ひとりでクカーッとお昼寝してます(´∀`*)

今年の夏は本当に暑かった上海。さすがに去年の大の熱中症のこともあったし、今年はほぼ24時間クーラー入れっぱなし。同じく犬を飼っているお友達は、1ヶ月の電気代が2000元≒32000円にもなったとか(°д°)でも電気代より愛犬の命。
私は夜もしっかり眠れたし、お昼寝も快適(笑)思ったより夏バテしなかったし、来年もこれでいこうかな(^_-)
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中秋節が終われば、いよいよ国慶節の大型連休!!ラストスパートです(*≧∀≦*)





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by shanghai-emilin2 | 2013-09-22 22:33 | 上海生活